莆田饮食特色 莆田位于东海之滨,境内水资源丰富,海鲜、河鲜种类丰富,所谓靠山吃山,靠水吃水,丰富的水产资源为莆田饮食提供了充足的原料,如:蚬子、子鱼、虾蛄、蜞、蟹、鲍鱼、海蜇等。莆田饮食也因而在烹饪河 ...
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